INGREDIENTI
200 gr. farina di mais
300 gr. farina 00
300 gr. burro
2 uova
150 gr. zucchero
la scorza grattugiata di un limone
PREPARAZIONE
Deliziosi e friabili biscottini con farina di polenta. Mescolare le due farine in planetaria sabbiare con il burro ammorbidito, aggiungere lo zucchero, le uova e il limone. Formare velocemente un panetto che farete riposare per mezz'ora in frigorifero.
Stendere dei cordoni che taglierete a bastoncini rigando la parte superiore con i rebbi di una forchetta.
Disporre su una teglia coperta da carta forno e cuocere a 180° per 25 minuti.
Buon the!
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